ディナー：10000円 
恵比寿駅 徒歩4分 
日曜日 
貯まる・使える 
【プレミアム・ペアリング】イタリアワインコンクール2022優勝者が送る５皿、５種（15,400円（税込））
15,400円(税込)
～2022イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール優勝「林 憲二」の送る、至極のペアリングコースを心行くまでご堪能ください～
通常のペアリングコースとは3種類のワインが異なります。
～一例～
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Perle Bianco 2016 / Ferrari
Lunatio / Masi
IL Macerato / Ferrocinito
Susucaru / Franc Cornelissen
Barolo Verduno / Fratelli Alessandria
超プレミアム高級ワインは1杯目、4杯目、5杯目。
1杯目は、イタリアを代表するスプマンテメーカー フェッラーリが造る、上位レンジ ペルレ・ビアンコ。リッチな味わい。
4杯目は、発売と同時に売り切れるカリスマ フランク・コーネリッセンからススカールを。エトナ火山を表現したしなやかな赤。
5杯目は、イタリアワインの王 バローロ。フラテッリ・アレッサンドリアが造る、とてもエレガントで、これぞバローロと言った素晴らしいワイン。
在庫により、同等のプレミアム、高級ワインに変更することがございます。
お酒を飲めない方にはノンアルコールペアリングでご用意します。ワインの量を減らして、その分ノンアルコールペアリングを加えることも可能です。
コース内容
お食事にワインをつけた、当店をご堪能いただけるコースです。
【メニュー※一例です】（当日の入荷によりメニューは変更します）
スタンダードペアリング、プレミアムペアリングは以下の5皿にワイン5種がつきます。
プレミアムペアリングは魚介のサラダ仕立ての、魚が少し大きいです。
■前菜
洋梨とブッラティーナ
■魚介のサラダ仕立て
柚子香るハマチのサラダ仕立て
■スペシャリテのグラタン
バターナッツカボチャとゴルゴンゾーラのグラタン
■メインディッシュ
津軽鴨のロースト
■チーズ
チーズプロフェッショナル厳選チーズ
ラグジュアリーペアリングはプレミアムペアリングの5皿に、以下の3皿もつき、ワインは計7種、カフェがつきます。
■パスタ
小松菜と仔羊のラグーのスパゲッティーニ
■ドルチェその1
ゴルゴンゾーラのマカロン
■ドルチェその2
ピスタチオの自家製ジェラート
こだわりポイント
| パーティ | 2時間半以上 |
|---|---|
| ボリューム感あり | 貸切可 |
ご利用可能な席タイプ
テーブル席(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
テーブル席(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
カウンター席(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
テーブル席(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
テーブル席(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
2名テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
4名テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
6名テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
カウンター(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
2名テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
4名テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
6名テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
カウンター(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
2名テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
4名テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
6名テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
13名テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
8名テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
2名カウンター(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
2名カウンター(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数：1～13名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：17:00～24:00
滞在可能時間：2時間30分
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