ミヤカミ

みやかみ

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【季節の懐石コース】八寸 季節の釜飯など全7品(5名様~・個室確約)

10,000円(税込)

伝統ある名店で培った日本料理を生まれ育った横浜の地で。“目で楽しみ味わって楽しむ”四季の景色、旬の食材を楽しんでいただき、特別な時間を過ごしていただけたら幸いです。

コース内容

【コースメニュー例】
■八寸
厚焼玉子、松風、鯛真子ゼリー寄せ、山菜浸し、蛸柔らか煮
蛍烏賊酢味噌かけ、あん肝旨焚、白魚おかき揚げ

■椀物
イサキと蓴菜のお椀

■造り
鱧湯引き梅肉添え、本鮪、あおり烏賊

■焼物又は揚げ物
焼物:鮎塩焼
または
揚げ物:車海老、空豆、南京、蓮根の天婦羅

■箸休
焼茄子と枝豆の浸し

■季節の釜御飯・赤出汁
釜御飯 鯛の釜御飯・赤出汁 

■デザート
和菓子または水菓子

※焼物又は揚物はその日のおすすめでご用意させて頂きます

ご利用可能な席タイプ

完全個室(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:5~8名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~22:30

滞在可能時間:2時間30分

備考

※上記は一例となっております
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます
※ご予約時に連絡可能な電話番号を、コメント欄へご記入ください
※苦手な食材やアレルギーがある場合は、ご予約時にお申し付けください

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私がつくっています

宮上 圭介 氏

料理人
宮上 圭介 氏(ミヤカミ ケイスケ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

料理人のDNAを受け継ぎ、日本料理一筋で修業を重ねたプロ魂

1979年、神奈川県生まれ。料理店を営む両親の元に生まれ、幼少期より料理人になることを志すように。市場の中にあるお店だったこともあり、良質な食材に囲まれながら育ち、自然と見極める力をつける。【服部栄養専門学校】を卒業し、栄養士とソムリエの資格を取得。学生の頃からアルバイトしていた【東京吉兆】に入社し、約13年間修業を重ねる。2007年に満を持して独立し、【みやかみ】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ディナー 18:00~23:30 (最終入店:21:30)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~14:00 (最終入店:13:30)

定休日

不定休 ご予約が入ったお日にちのみ営業いたします。

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この情報は2025年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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