渡邊 義和 氏 ワタナベ ヨシカズ
独学で磨きあげた技術で肉の旨みを引き出すオーナー
1961年、北海道生まれ。ホテルスタッフとして長年飲食業界に携わり続けてきた。転機が訪れたのは14年前。40年以上に渡り営業してきた【ステーキハウス牛の松阪】を、2006年に前オーナーから引き継ぐ形でオーナーとなる。鉄板焼のスキルは、さまざまな料理店へ足を運びながら実際に見たり食べたりしながら独学で習得。現在もオーナーとして日々カウンターで華麗な技を駆使している。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 20年
ステーキハウス 牛の松阪の店舗情報
基本情報
| 店名 | ステーキハウス 牛の松阪 |
|---|---|
| TEL |
011-219-0298 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分 札幌市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩5分 |
| アクセス | 狸小路から徒歩1分、ノルベサから徒歩30秒 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南3条西4丁目 五番街ビル3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ※店休日はお店にご確認ください。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり(テーブル席)・カウンター席 |
| 駐車場 |
なし
※近隣に有料パーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.ushinomatsuzaka.com/ |
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