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一献 うえ原 | コースメニュー
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050-5263-6600
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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料理人
上原 真治 氏(ウエハラ シンジ)
専門ジャンル: 和食全般
料理の世界に囲まれながら、自然に料理人としての人生を選択
1990年、兵庫県生まれ。料理人である父、また飲食店を営む親戚の影響で、自らも料理の世界へと飛び込んだ。2008年、祇園にある料亭で本格的なキャリアをスタート。以降も、料亭や割烹料理店など、日本料理・和食を専門的に腕を磨き続けてきた。本質にこだわった料理を、より多くの人に気軽に楽しんでもらうことを目指し、2019年6月、店主として【一献 うえ原】を開業。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
水曜日 第二火曜日休み木曜日お昼休み
一献 うえ原に行った4人の投稿から算出しています。
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