ディナー：4000円 
姫路駅 徒歩2分 
不定休 
藤井 力 氏 フジイ ツトム
「今しかない」と会社員から料理人に。こだわりの焼き鳥店を開店
1972年、兵庫県生まれ。大学を卒業後、金融機関に入社。22年間勤務したタイミングで一念発起し、幼少期からの夢だった料理人に転身。渋谷区の焼き鳥店にて修業を積み、鶏肉の手切り、串打ち、塩にこだわるスタイルを自分のものに。2019年2月【炭火串焼 紋鶏】をオープンし、オーナー店主となる。旨味の濃い「但馬どり」を独自ブレンドの塩で仕上げる炭火串焼が評判で、近隣で働く方々が気軽に楽しめる場となっている。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 9年
炭火串焼 紋鶏の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火串焼 紋鶏 |
|---|---|
| TEL |
079-280-5772 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陽本線 姫路駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR山陽本線姫路駅下車徒歩2分。 |
| 住所 | 兵庫県姫路市南町65 大手前ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ・カウンター15席 ・テーブル 20席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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