<要予約>ジョージア料理とジョージアワインのコース(4名様~)10000円~
コース内容
ジョージア料理と世界文化遺産のクヴェブリ製法のジョージアワインを飲み比べ出来るコースです。
こだわりポイント
| 貸切可 | カード利用可 |
|---|
備考
※お値段、料理ご相談に応じます。
ジョージア料理と世界文化遺産のクヴェブリ製法のジョージアワインを飲み比べ出来るコースです。
| 貸切可 | カード利用可 |
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※お値段、料理ご相談に応じます。
料理人
前田 洋昭 氏(マエダ ヒロアキ)
専門ジャンル: フランス料理
ジョージア日本大使館での経験を生かし、独自の料理を創作する
1979年、石川県生まれ。鮮魚店を営む実家に育ち、学卒後は自然と料理人の道へ進む。老舗のフランス料理店で修業を重ねる内に、洋食の面白さに気が付き魅了されるように。閉店をきっかけに、ジョージアの日本大使館に勤めることになり、意を決して渡航。さまざまな経験を積み、帰国後の2018年11月に【Bistro pas a pas】をオープンし、念願の独立を達成。フランス料理とグルジア料理を融合させた独自の料理でゲストをもてなす。
営業時間・定休日
Bistro pas a pasに行った19人の投稿から算出しています。
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