大吉 孝幸 氏 オオヨシ タカユキ
「おいしい」の一言がモチベーションに。熟練の腕を振るう
1963年、北海道生まれ。小学生の頃から料理好き。食べてくれた人に「おいしい」と言ってもらえることが嬉しく、料理人を志した。高校卒業後、苫小牧の【銀寿司中央亭】での修業を皮切りに、函館市内のホテルなどさまざまな店舗で活躍。現在は【日本料理 松前】の料理長として熟練の腕を振るう。一品ひとしな丁寧に、心を込めてつくった逸品でゲストを迎える料理長である。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 44年
日本料理 うなぎ 松前の店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理 うなぎ 松前 |
|---|---|
| TEL |
0138-23-8756 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR函館本線 函館駅 徒歩7分 函館市電線 魚市場通駅 徒歩4分 |
| アクセス | 市電:市役所前又は魚市場で下車し、函館港方面に進むと見える函館国際ホテル東館2Fにあります。 |
| 住所 | 北海道函館市大手町5-10 函館国際ホテル東館2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 106人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席、8名様まで収容可能な個室も3部屋完備。 |
| 駐車場 |
あり
ホテル駐車場 2時間無料 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.hakodate-kokusai.jp/restaurant/matsumae.html |
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