9900円
TETSU の厳選極上食材料理6品にそれぞれ相性の良い地酒（グラス6杯）を店主がセレクトするペアリングコース
・前菜
・お任せお料理6品（アレルギーなどNG食材は事前にご相談ください）
・人気の限定品地酒6杯
利用可能人数：2～16名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝前日
利用可能時間：17:00～23:00
滞在可能時間：2時間30分
料理人
後藤 徹也 氏（ゴトウ テツヤ）
専門ジャンル： 和食全般
子どもの頃から美味しい料理に親しみ、自分の店を持つ夢を実現
1966年生まれ、東京都出身。小さな頃から近所の料理屋に連れて行ってもらう機会が多く、「こんな美味しい料理を毎日食べたい」との思いで、自らが料理人になることを決意。まずは社会経験を積むため、大学卒業後に会社員として働き、26歳から修業をスタート。都内の和食居酒屋を巡って腕を磨き、料理長や店長を歴任する。1999年、念願だった自分の店をオープン。魚と酒を知り尽くし、本物の味を探求し続ける。
営業時間・定休日
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ディナー：10000円 ランチ：1000円 
秋葉原駅 徒歩2分 
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