ヨウガンヤキトリキン

溶岩焼 鳥金

坪水 和浩 氏 ツボミズ カズヒロ

鹿児島県産の上質な食材を使った鶏料理で魅力あふれる店づくり

1981年、鹿児島県生まれ。鹿児島県内の居酒屋で7年、料理店で3年の経験を積む。2018年8月、立ち上げから参加した【溶岩焼 鳥金】オープンに伴い料理長に就任。自然の中で丁寧に育てられた霧島地鶏や、土からこだわった有元農場の有機野菜など、厳選食材を駆使した料理を提供している。ラクレットチーズやトリュフ塩のトッピング、多彩な燻製メニューといった斬新な要素も積極的に取り入れている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
18年

溶岩焼 鳥金の店舗情報

基本情報

店名 溶岩焼 鳥金
TEL

0995-56-7366

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR日豊本線 隼人駅 徒歩15分
アクセス JR日豊本線隼人駅下車徒歩15分。県道471号線を霧島市役所方面に進みます。
住所 鹿児島県霧島市国分野口北4-5 地図を見る
営業時間
17:00~01:00 (L.O.00:30)
定休日 無休
平均予算
【ディナー】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX

設備情報

キャパシティ 65人
席数形態 完全個室あり
デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~01:00 (L.O.00:30)

定休日

無休

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