イシガキギュウスミビヤキニクヤマモト

石垣牛 炭火焼肉 やまもと

0980-83-5641

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

地方の味を楽しめる

石垣牛の持ち味を知り抜いた店主が、驚きの旨さの肉を繰り出す!

石垣島の港近くにある、1995年創業の焼肉店。石垣牛を中心に、三崎牛や石垣産黒毛和牛から、その時季一番の肉と新鮮ホルモンを吟味。肉の旨みが生きる炭火焼で提供しています。コスパの良さも評判です。

ファミリーにおすすめ

ワイワイ楽しめるカジュアルな焼肉店で、たくさん食べて大満足

美味しい肉を気軽に味わえる雰囲気も魅力。石垣島への家族旅行で楽しまれるファミリーも多く、3~4名様向けのお得な『ファミリーセット』もご用意。掘りごたつ式の半個室空間があり、お子様連れの方も快適です。

ビールにこだわっている

焼肉に合うドリンクが充実。沖縄の地ビールや泡盛もリーズナブル

各種ドリンクに加え、オリオンビールの生&瓶、石垣島地ビールの白&黒など、旨い地ビールを抑えた価格でご提供。「八重泉」をはじめとする泡盛も揃い、レアな古酒も。石垣牛×泡盛のペアリングも絶品です。

1人でも入りやすい

石垣に一人旅のお客様も多め。広いカウンター席で快適に焼肉三昧

店のコンセプトの一つが、「一人でも楽しめる焼肉店」。カウンター12席をゆったり配置し、一人焼肉を思う存分楽しめる設えに。最近は女性お一人のご来店も多く、1名様向けのお得な『シングルセット』もあります。

デートにおすすめ

石垣島での焼肉デートに! 名物『焼きシャブ』『塩バラ』もぜひ

上&並のロースやカルビなど、二人で取り分けて食べると楽しい皿が多数。石垣牛の旨さを巧みに引き出した自慢の『焼きシャブ』や『塩バラ』は、この店ならではの絶品の柔らかさと旨さ。忘れられない味になります。

食材にこだわっている

シメには、ピリ辛の特製味噌を使った『赤むすび』が人気!

ご飯にも、おかずにも良く合う特製ピリ辛味噌「やま味噌」も好評。特製味噌を混ぜ込んだ『赤むすび』は、焼肉のシメにぴったり。特製味噌は瓶詰め販売も行っていて、石垣島のお土産に人気です。

料理・お店の雰囲気

石垣牛 炭火焼肉 やまもとの店舗情報

基本情報

店名 石垣牛 炭火焼肉 やまもと
TEL

0980-83-5641

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

アクセス バスターミナルより徒歩10分
住所 沖縄県石垣市浜崎町2-5-18 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~ お肉なくなり次第
定休日 水曜日
平均予算
【ディナー】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:20人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

山本 豊 氏

料理人
山本 豊 氏(ヤマモト ユタカ)

専門ジャンル: 焼肉

石垣牛に惚れ込み、旨い肉を気軽に味わえる店づくりを貫く

1961年、大阪府出身。学生時代に喫茶食堂でアルバイトをした際、「自分がつくった料理を食べているお客さんの姿を見て、やりがいを感じ」、卒業後、料理の道へ。大阪の和食・洋食・焼肉店などで幅広く腕を磨き、石垣出身の妻との結婚を機に、1995年、石垣島に移住。当時はあまり知られていなかった石垣牛に出会い、その美味しさに惚れ込む。同年に今の焼肉店を創業。島指折りの店に育て上げ、地元民・旅行者ともに愛される。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~ お肉なくなり次第

定休日

水曜日

石垣牛 炭火焼肉 やまもとに行った3人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年11月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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