大木 厚哉 氏 オオキ アツヤ
幼いころからキッチンに立ち料理をしていた
1995年生まれ、群馬県出身。幼いころからキッチンに立ち料理をしていたため、自然とこの道に進みたいと思うようになっていた。社会に出てからは飲食店などで料理について学び腕を磨く。その後2014年【BORNE(ボルネ)】の料理人に抜擢され、現在に至る。素材の持ち味を存分に活かし、全てのお客様に美味しいと感じていただける最高の料理を提供するため日々努力を重ねている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 14年
BORNE(ボルネ)の店舗情報
基本情報
| 店名 | BORNE(ボルネ) |
|---|---|
| TEL |
03-6809-0404 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 渋谷駅 徒歩7分 京王井の頭線 神泉駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR渋谷駅ハチ公口から徒歩7分/京王井の頭線神泉駅南口から徒歩2分 |
| 住所 | 東京都渋谷区円山町5-4 フィールA渋谷101 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:39人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり(2~5名様) |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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