スミトジザケトタシナミワインカイホンテンカモス

炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す

  • ジャンル 居酒屋 和食 洋食
  • 平均予算 ディナー:4500円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 北新地駅 徒歩5分
  • 定休日 日・祝日
  • 貯まる・使える

050-5871-1327

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

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■3時間宴会■『極味コース(田酒、飛露喜、而今などほぼ47都道府県日本酒&ワイン13種飲み放題付)』

12000円(税込)

Kai本店 醸すがお贈りする極みコースです。
大事な接待や、大切なお仲間との宴会に最適です。

Kai本店 醸すがお贈りする極みコースです。
大事な接待や、大切なお仲間との宴会に最適です。

※写真はイメージです。

コース内容

【お料理内容 -全11品-】
※仕入状況により内容を変更させて頂く事がございます。

------------3&4月------------

■先付
蛍烏賊と空豆 茶碗蒸し
■造里
お造里五種 盛り合わせ
■温菜
はまぐりと山菜 お椀
■揚物
車海老と春野菜 天麩羅 抹茶塩
■お魚
鮑 鉄板焼き 肝バター醤油
■箸休
お口直しの酢の物
■お肉
特選黒毛和牛 炭火焼き 山葵 塩
■御飯
桜海老と筍 炊き込み御飯 赤出汁
■菓子
デザートと季節の果物

------------5&6月------------

■八寸
前菜五種 盛り合わせ
■造里
鮮魚 お造里七種 盛り合わせ
■前菜
桜肉のユッケ 卵黄トリュフソース
■椀物
金目鯛と季節野菜 煮?
■逸品
蝦夷鮑 神山椎茸 アスパラ 肝醤油焼き
■揚物
車海老 五色揚げ 旬菜 天麩羅 
■炭魚
旬魚 炭火焼き 炭塩 酢橘
■口直
鰻蒲焼 蛇腹胡瓜 紅白なます
■炭肉
A5和牛 炭火焼き 赤ワインソース
■御飯
本鮪 握り寿司 浅利 赤出汁
■菓子
季節の食材を使ったデザート

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
2時間半以上 カクテル充実
ドリンク30種類以上 生ビールも可
ヒトサラ限定コースあり デザート付き
ヘルシー ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり 貸切可
遅くまで利用可 カード利用可

飲み放題メニュー

◆『至高の日本酒30銘柄&ワイン10銘柄』◆

【日本酒】
①黒龍 ②笑四季 ③荷札酒 ④写楽 ⑤南
⑥仙禽 ⑦日高見 ⑧庵 ⑨磯自慢 ⑩若波
⑪赤武 ⑫田酒 ⑬伊乎乃 ⑭秋鹿 ⑮勝山
⑯紀土 ⑰蒼空 ⑱風の森 ⑲宝剣 ⑳王禄
㉑酔鯨 ㉒東一 ㉓X3亜麻色 ㉔みむろ杉
㉕播州一献 ㉖羽根屋 ㉗醸し人九平次
㉘澤屋まつもと ㉙くどき上手 ㉚松の司
※詳細はドリンクページをご覧下さいませ。

【ワイン】
白ワイン イタリア、ドイツ等 5銘柄
赤ワイン フランス、スペイン等 5銘柄

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【ビール】
モルツ大瓶/スーパードライ大瓶
シャンディガフ/レッドアイ

【ワインカクテル】
自家製サングリア(白/赤)
ミモザ/キティ/カリモーチョ
スプリッツァ/オペレーター

【ウイスキー】
角 『ハイボール』もご用意致します。

【果実酒】
梅酒/あらごし桃/蜜柑

【カクテル】
ジン/ピーチ/ヨーグルト/テキーラ
※各種カクテルお作り致します。

【サワー】
レモン/ライムグレープフルーツ
柚子/カルピス

【焼酎】
黒霧島(芋)/いいちこ(麦)
れんと(黒糖)/鍛高譚(紫蘇)

【ソフトドリンク】
ウーロン茶/オレンジジュース/カルピス等

ご予約条件

利用可能人数:2~60名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・土・祝

利用可能時間:17:00~23:30

滞在可能時間:3時間

備考

※アレルギー・苦手な食材がある際はご予約時にお申し付け下さい。
※当日の人数減員、キャンセルに関しては、キャンセルされた分のお料理代金を頂戴致します 。

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私がつくっています

仲山 悟史 氏

料理人
仲山 悟史 氏(ナカヤマ サトシ)

専門ジャンル: フランス料理

幼少期の想いとフランスへの憧れから、フレンチの道へ。

東京のフランス料理の名店「サンス・エ・サヴール」で修業し、イタリアンのリストランテ「ル・ミディひらまつ」の料理長へ就任。「伝統的なフランス料理の調理法や味付けを継承しつつ、イタリアンのエッセンスをプラスし昇華させる」という想いを胸に、2016年(株)モトックスプラニング、系列店「頂鯛」へ。2019年に当店 「KAi本店 醸す」の料理長に就任。料理と日本酒のペアリングの可能性を日々、模索しています。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
【平日】
ランチ 11:30~13:00 【注意】現在ランチタイムは休業しております。※ランチタイムのお支払いは現金のみとなります。

定休日

日・祝日

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この情報は2026年4月27日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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