プロフィール
- 私がオススメするお店
米本 康平 氏 ヨネモト コウヘイ
つくった料理を父に褒められた嬉しさを忘れずに日々邁進
1986年、埼玉県生まれ。小学生のころつくった料理を、父から美味しいと褒められその時に感じた嬉しさや喜びを仕事にしていきたいと思い料理の道へ進む。辻調理師専門学校在学中に、和食を極めていくことを決断。中でも魚介を専門に専攻する。卒業後は、東京都内にある有名料亭に就職しキャリアをスタート。7年間を過ごした後、居酒屋の店長として経営についても学んできた。2018年1月、満を持して【和食酒処 よね本】を開業。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 20年
和食酒処 よね本の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和食酒処 よね本 |
|---|---|
| TEL |
048-778-7922 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 大宮駅 徒歩4分 |
| アクセス | 大宮駅東口より徒歩4分 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区宮町1-34-3-3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 日曜休み・不定休もいただくことがございます |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席/カウンター席/半個室(半個室、会食向け、デート向けの座席あり) |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 電子たばこ店内喫煙可能。外に喫煙所あり。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://wasyokusakedokoro-yonemoto.com |
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