サカナヤジン

肴や 陣-JIN-

  • d払い

050-5870-5150

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

[冬季限定!!]歓送迎会等各種ご宴会にもオススメ!!伊勢海老/河豚/クエ鍋/鯨ハリハリ鍋 等のコース

毎年冬季に人気の、伊勢海老鍋、フグ鍋、クエ鍋、鯨鍋もご予約承ります。お気軽にお問合せ・ご相談下さい。

毎年冬季に人気の、伊勢海老鍋、フグ鍋、クエ鍋、鯨鍋もご予約承ります。お気軽にお問合せ・ご相談下さい。

※写真は河豚鍋

コース内容

使用する魚の種類、数により内容が変わります。

クエ、イセエビ、フグ、それぞれ鍋以外でも承りますので、お気軽にお問合せ下さい。

※写真は【伊勢海老のお造り&鍋コース】の伊勢海老のお造り

こだわりポイント

鍋料理あり ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
貸切可 カード利用可

備考

・ご予約時にヒトサラを見た、と伝えて頂くとスムーズです。

・こちらのコースは2名様より承ります。海の様子により厳選した食材を入荷するよう目途を立てます。まずはお問合せ下さい。

・キャンセル、人数変更は食材入荷前までにお願いします。 急遽のキャンセルまたは連絡が無くご来店の無い場合、料金分をキャンセル料として請求させて頂きます。

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私がつくっています

矢野 功二 氏

料理人
矢野 功二 氏(ヤノ コウジ)

専門ジャンル: 和食全般

旧友と入った食の世界。自ら飛び込み、泳ぎ続けてきた和食の道。

母が飲食店を営んでいて、幼少より料理に親しみがあった矢野氏。学生の頃、友人と初のアルバイトで急遽ファミレスのキッチンを任された際にも飄々とこなせたという。
しかし高校卒業後に本格派の和食居酒屋へ入ると、厳しい職人の世界が待っていた。その中で和食の技術に心酔し、知識を積み重ね、技を磨く日々。ふぐ調理の免許も取得し、店を変わり料理長を歴任した。
やがて独立の意思が高まった2017年、【肴や陣】を開店に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
18:00~22:00 (L.O.21:30)※水曜のご予約もご相談承ります。

定休日

水・日曜日 ※定休日のご予約についても、可能な範囲でご相談承ります。

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