オールデイダイニングメムエーエヌエークラウンプラザホテルサッポロ

ALL DAY DINING MEM (ANA クラウンプラザホテル札幌)

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人気No.1
【ストロベリーランチブッフェ】ひとくちで春がこぼれる真っ赤なご褒美<9種のTWG teaフリーフロー>

5500円(税込)

【土日祝】いちご、いちご、ときどきベリー。Very Berry ストロベリッチなご褒美ブッフェでしあわせ体験!

コース内容

◎たっぷりいちご&ベリーフルーツのキュートなスイーツ盛りだくさん!ライブキッチンではアラミニュットな一皿も!
◎いちごとベリーはお料理に美味しく隠れているものも。「美味しい」を探しながら春のブッフェを楽しんで♪
◎お席の時間は最大180分、ハーゲンダッツアイスクリームや9種類のTWG teaと一緒にゆっくりゆったり楽しめます!
ーーーーー
■ライブキッチン
・北海道産牛肉のステーキ 塩?ベリーソース
・ショコラフレンチトースト ベリーのソース
・グリーンアスパラと豚頬肉のコンフィ
・スペイン産骨付きハモンセラーノの炙り いちごの共演
・おすすめ天ぷら
■冷製料理
・春鰹の炙りカルパッチョ ベリーシーザーソース
・生ハムといちごとモッツァレラチーズのデュエット ・順菜おろし黒酢とサーモンの胡麻和え
・ホワイトアスパラとフライドポテトのサラダ
■温製料理
・北海道産牛肉のMEM風シュークルート
・北海道「中札内田舎どり」のグリル
・北海道産豚肉と春野菜の煮込み
・スズキの香草ガーリック焼き
■デザート
・いちごのミルクレープ
・いちごのブラウニー
・いちごのミニパフェ
・ストロベリーチュロス
・フレッシュいちご
などなど!!!

こだわりポイント

食べ放題あり デザート付き
ヘルシー ボリューム感あり
カード利用可

飲み放題メニュー

■「TWG Tea」9種類&ソフトドリンクフリーフロー
●ロイヤルダージリン
●ブラックティー
●アールグレイ
●ムーンフルーツブラックティー
●シルバームーン
●ミッドナイトアワー
●バニラブルボン
●モロカンミントティー
●イングリッシュブレックファースト
・ブレンドコーヒー
・アイスコーヒー
・カフェラテ
・カプチーノ
・カフェインレスコーヒー
・オレンジジュース
・リンゴジュース
■期間限定 季節のモクテル

ご予約条件

利用可能期間:2026/05/02~2026/05/31

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・土・祝

予約可能時間:11:30~13:00

備考

【時間】11:30am~3:00pm(LO2:30pm)
・50名様の人数限定 / 最大180分制(但し、滞在は営業時間内を最大とします。)
・ランチブッフェは土日祝のみの営業です
※月曜日と火曜日は店舗の定休日です(祝日の場合はランチブッフェを営業)
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※当日キャンセルは理由の如何を問わず、キャンセル料を100%頂戴いたします。

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私がつくっています

李澤 浩二 氏

料理人
李澤 浩二 氏(スモモザワ コウジ)

専門ジャンル: 洋食全般

小さい頃から料理人を目指し、念願のホテルシェフへ

1971年、北海道室蘭市生まれ。母親が勤める飲食店に出入りしていたことから自然と料理人への道を志し、修学院札幌調理師専門学校へ。卒業と同時に札幌全日空ホテルに入社する。ホテル内のレストラン【鉄板焼 石狩】で3年修業、宴会調理を経て、千歳全日空ホテルの宴会調理シェフに抜擢。2010年、【カフェレストラン パルテール】シェフを歴任し、2017年9月【ALL DAY DINING MEM】シェフに就任、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

モーニング 06:00~10:00 (L.O.09:30)
【水~日】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
【水~日】
喫茶 11:30~17:00
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

無休 ※ランチ/喫茶(11:30~17:00)のみ月・火曜日定休日

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この情報は2026年5月15日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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