民芸割烹八雲新栄/東桜/泉/和食コース（よくばりコース）

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ミンゲイカッポウヤグモ

民芸割烹八雲

和食しゃぶしゃぶ・すき焼き日本料理・懐石・会席
ディナー：12000円　ランチ：2500円
新栄町駅徒歩2分
無休

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050-5263-7341

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よくばりコース

14300円（税込）

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【特別な日に】厳選素材を使用したワンランク上の内容。落ち着いた個室で楽しめる。記念日に最適！

よくばり

コース内容

前菜2種・ハムサラダ・あみ焼き半人前・しゃぶしゃぶ
・食事・水物

ご予約条件

利用可能人数：2～6名様

利用可能時間：17:30～22:00

滞在可能時間：2時間

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私がつくっています

料理人
伊波　喜久男氏（イナミ　キクオ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

長い下積み時代からこの店一筋でやってきたことが誇り

1967年生まれ、愛知県出身。サラリーマンを経て24歳の時、京都の調理師学校で日本料理を学ぶ。その後【民芸割烹八雲】で調理の下積みを経験し、接客を学び2001年、料理長に就任。先代の勇退を機に3代目店主となり、2011年よりオーナー料理長として同店の味と伝統を守っている。長年の経験から肉の目利きには自信がありお客様から絶大な信頼を得ている。

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