ディナー：15000円 ランチ：15000円 
薬院大通駅 徒歩15分 
不定休 旬の食材にこだわっている
玄界灘、豊前、唐津産などの地物魚介と、最旬の野菜を選りすぐり
四季折々の日本の旬の味覚を味わっていただくため、その時期の最上の食材を選りすぐり。地元の旬の素材が集う市場に、店主が毎日出かけて仕入れています。初物の魚介や野菜なども、いち早くお目見えします。
くつろげる雰囲気
シックな和の空間の中、滑らかな白木のカウンターに料理を饗する
店に一歩入ると、茶色を基調としたミニマルな落ち着いた空間が広がります。くつろげる椅子は特注のオリジナル。壁や建具には風合いのよい柿渋を配し、料理を提供するカウンターは広い白木のしつらえです
食器・内装にこだわっている
九州の陶器や錫製の酒器など、器にも四季と食の楽しみを映す
熊本・荒尾の小代焼、琉球の壺屋焼など、九州で味わう日本料理に合う器をいろいろ取り揃え。一皿ごとの趣向に寄り添う器の妙も、【料理 千翠】でのお食事の楽しみです。錫製ちろりなど、酒器も多彩です。
日本酒にこだわっている
西日本の名蔵元が醸す日本酒を用意。皿ごとに酒を変える楽しみも
料理に合う日本酒を西日本の蔵元から選び、季節によって銘柄を変えながら、常時10種ほど揃えています。幅広い味を楽しめるよう、ぐい飲み1杯から注文がOKな酒も。焼酎、ワイン、ビールなども用意しています。
演出・サービスに特徴がある
〆のお料理は、土鍋の炊きたてのホカホカごはんと一口珍味で
【料理 千翠】では契約農家から玄米のまま仕入れ、その日の朝、自家精米をした米を土鍋で炊き、炊きあがったできたてを〆の一皿としてご提供。ごはんの友には脂イワシ、かましらすなど季節の味覚を添えます。
料理・お店の雰囲気
料理 千翠の店舗情報
基本情報
| 店名 | 料理 千翠 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7155 090-5924-2685 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩15分 |
| アクセス | 福岡市営地下鉄七隈線「薬院大通駅」から徒歩15分 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区薬院3-7-1-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 6人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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