03-5570-2929
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
11000円
■前菜盛合せ
■雅山サラダ
■デザート
■ハスカップティー
〆に「きしめん」か「雑炊」が付きます
※塩すきやき追加肉 8000円
※追加野菜盛り合わせ 1500円
| 鍋料理あり | ボリューム感あり |
|---|---|
| 個室あり | カード利用可 |
店長
胡子 秀樹 氏（エビス ヒデキ）
専門ジャンル： ノンジャンル
シェフでキャリアをスタート。コンサルを経てバランス感覚を学ぶ
1959年、広島県生まれ。もともとシェフ希望で、20歳で東京の【クレッセント】に入社。厨房入り前のホール業務で、一流レストランのお客様へのおもてなしに魅了され、接客業に興味を持つ。その後、コンサルティング会社でマネジメント業を学び、2012年にミシュランの星を獲得した【千の花】に入社。現在は、【雅山GARDEN】の総支配人として店を取り仕切る。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
日曜日
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ディナー：12000円 ランチ：1000円 
神谷町駅 徒歩8分 
日曜日 
