ディナー：13000円 ランチ：6600円 
烏丸駅 徒歩5分 
月曜日 くつろげる雰囲気
個室空間でゆったり味わって欲しい、素材にこだわった料理
和の設えにこだわった空間はゆったり食事を楽しむには最適。軸や花など空間を彩る装飾の全てで京都の季節を感じることができます。
日本酒にこだわっている
人気銘柄から日本酒ファン垂涎の希少酒まで充実
福井県の黒龍が生み出す「二左衛門」は大吟醸純米酒を斗瓶囲いし、独自の方法で熟成させた銘酒。そんな左党垂涎の日本酒が豊富に揃うのも特徴です。和食に合う日本酒の素晴らしさを実感させてくれます。
スイーツにこだわっている
季節のお菓子とお抹茶で、食事のシメにはほっこりできる
食事の後には一服の抹茶と季節のお菓子が提供されます。写真は『黒豆の虎白寒』。黒豆を炒って煮出してからザラメと寒天で固めた手間のかかる逸品です。最後のお菓子まで、コース全体で四季を表現しています。
シェフのこだわりあり
温故知新で料理を極めんとする、職人魂も魅力
「最近、古いものこそが新しく感じます」と泉氏。昔から使われてきた食材や調理法を深く掘り下げることで、氏は自分の料理へ磨きをかけています。目新しいものとは正反対ですが、そこには新鮮な味が生まれています。
食器・内装にこだわっている
人間国宝の器に、400年前の古染付と、器もまた芸術品の域
料理を彩る器もまた【和ごころ 泉】のこだわりのひとつ。人間国宝・近藤悠三氏の陶器に、400年前の古染付、さらにはこれはと思った現代作家ものまで、10代の修業時代よりコレクションした器が料理に華を添えます。
このお店からのお知らせ
和ごころ 泉の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和ごころ 泉 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1256 075-351-3917 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急京都本線 烏丸駅 徒歩5分 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩5分 |
| アクセス | 26番出口から徒歩5分 |
| 住所 | 京都府京都市下京区烏丸仏光寺東入ル一筋目南入ル 匂天神町634-3 (元 御料理 桜田) 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 16人 |
|---|---|
| 席数形態 | 個室2室＋テーブル1席（6人席）／個室は10名迄 |
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキング有 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|
