スシヤノウオキンエビステン

鮨屋のうおきん 恵比寿店

050-5871-4594

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

築地から独自のコネクションで調達する「鮮魚」が店の自慢

築地から“その日、一番旨い”旬の魚を直送しています。当日仕入れたものを、その日のうちに提供するため当然、鮮度に自信あり。なかには採算度外視、原価割れの「伊勢海老」などもメニューに並びます。

日本酒にこだわっている

日本酒党が垂涎。ガラスケースに並べられた名酒、希少種の数々

【魚金】イチオシの「尾瀬の雪どけ」ほか、全国から名酒、希少な日本酒を取り寄せています。単品でのオーダーも良いですが、いずれも“肴”の味を引き立てるもののみを厳選。一皿ごとにお酒を変えてみるのも乙。

カップル向き

恵比寿の夜景を楽しめるカウンター席は恋する2人のための特等席

入口付近にある掘りごたつ式のカウンター席からは、ガラスの外壁越しに恵比須の夜景を楽しめます。至極の酒と肴をつまみながら、席同様、意中の相手との距離を近づけたいデートシーンなどでおすすめです。

勝負レストラン

【魚金】ファン歓喜。勝負ディナーに使える半個室を用意してます

活気ある店内も【魚金】シリーズの魅力である一方、「デートや接待などのシーンでも楽しみたい」と嘆いていた方に朗報です。【恵比寿 魚金】は半個室を用意。腰を据え、気の利いた肴と日本酒をしみじみ味わえます。

料理・お店の雰囲気

恵比寿駅から徒歩1分。ガラス張りのスタイリッシュな外壁

恵比寿ネオナート1階。【魚金】ファンから良い意味で「らしくない」と評される“おしゃれな外観”です。

最大60名の店内。半個室2部屋、掘りごたつのカウンターなど完備

魚好き、日本酒好きの方のほか、デートや少人数の女子会など女性を中心としたお客様が多いのも特徴。

食材の持ち味を最大限に引き出した絶品の酒肴と、日本酒に舌鼓

築地直送、選りすぐりの旬の鮮魚を使った気の利いた肴と、厳選の日本酒が楽しめるのがこの店の魅力です。

鮨屋のうおきん 恵比寿店の店舗情報

基本情報

店名 鮨屋のうおきん 恵比寿店
TEL

050-5871-4594

03-5793-1077

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 恵比寿駅 徒歩1分
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩1分
アクセス JR各線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」東口を出て右の階段を下って徒歩1分
住所 東京都渋谷区恵比寿4-1-18 恵比寿ネオナート1F 地図を見る
営業時間
【平日】
17:00~23:30 (L.O.23:00) フードL.O.22:30
【日・祝】
16:30~23:00 (L.O.22:30) フードL.O.22:00
【土】
16:30~23:30 (L.O.23:00) フードL.O.22:30
定休日 無休
平均予算
【ディナー】
3000円
コース:3500円~/飲み放題 男性:2000円、女性:1500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 60人
席数形態 半個室2
駐車場 なし

私がつくっています

山本 徹 氏

料理人
山本 徹 氏(ヤマモト トオル)

専門ジャンル: 和食全般

【魚金】の新たな可能性を秘めた恵比寿店の厨房を支える料理長

1965年、神奈川県横浜市生まれ。幼い頃、夢中になって観ていた料理番組の影響で自然と料理の虜に。15歳で東京の割烹料理店の門を叩き、6年間みっちり料理の基礎を学ぶ。その後、串焼き大皿料理店、恵比須の和食店などを経て、2008年に株式会社魚金に入社。【魚金本店】などで腕を磨き、【恵比寿 魚金】の料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00~23:30 (L.O.23:00)フードL.O.22:30
【日・祝】
16:30~23:00 (L.O.22:30)フードL.O.22:00
【土】
16:30~23:30 (L.O.23:00)フードL.O.22:30

定休日

無休

鮨屋のうおきん 恵比寿店に行った8人の投稿から算出しています。

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この情報は2023年6月30日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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