イッショウホンテン

一匠本店

050-5871-3539

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

店主厳選おまかせ九品目

9800円(税込)

その日の市場の仕入からおすすめ食材中心にコース組み

コース内容

下記店主おまかせ9800円コースの献立例
※ご法要の昼宴会でも人気のコースです

※季節、河岸の仕入にて献立を作ります
献立をご希望の方は予めご予約時にお伝えください

【5月第3週での例】

【先付】 駿河湾 生桜海老

【前菜】 バイ貝旨煮 薩摩豆腐 生麩 生シラス

【造里】 旬のお造り3種盛り(大間生本マグロ・関しめ鯖・鎌倉アオリイカ)

【焼物】 愛知ウナギ京白焼き

【椀物】 海老真丈 隠元 銀餡 木の芽

【揚物】 柳カレイ唐揚げ

【箸休】 能登絹もずく

【食事】 三原たこめし 季節の吸い物

【甘味】 日向夏の氷菓

※コースに御一人様千円追加等で人気の一本魚煮付や祝いの鯛姿造りなども

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
ボリューム感あり 個室あり
座敷あり 貸切可
遅くまで利用可 カード利用可

飲み放題メニュー

座敷個室の場合最大20名様まで
店舗貸し切りで最大33名様までOK

要予約(平日であれば当日でも対応できます、お気軽にご相談ください、その際は混み具合によっては多少料理提供が遅れる場合がございます)

ご予約条件

利用可能曜日:月

備考

座敷個室の場合最大20名様まで
店舗貸し切りで最大33名様までOK

※追加料金で単品料理もご用意しております
また苦手な食材がございましたらお気軽にご相談ください
※要予約 

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私がおもてなしさせて頂きます

星野  一馬 氏

店長
星野 一馬 氏(ホシノ カズマ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

多数の経験を活かし、お客様に満足していただける料理をつくる

1980年12月生まれ大阪府出身。1996年から和食の修行を始め、その後も寿司店や和食店で修行を続ける。2008年頃から中華業界に入り唐辛子の研究を始め、2014年に独立し、割烹店や居酒屋等を経営する傍ら、自身の唐辛子研究を活かした専門のラーメン店を開業する。2017年より本格的に唐辛子研究家として日本各地の唐辛子農家を訪れ取材をし、町おこしや唐辛子の専門店のプロデュース、商品開発等を行なっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
17:00~23:00 (L.O.22:00)
【日・祝】
17:00~21:00 (L.O.21:00)

定休日

月曜日 鮮魚完売時早仕舞いあり。他臨時休業頂くことがございます

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この情報は2025年1月28日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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