高岡昆布飯&スイーツ
昆布を使ったオリジナル料理『高岡昆布御膳』
昆布の消費量日本一を誇る富山県。昆布の美味しさを広めることと、町おこしを兼ねて考えられたのが「高岡食のブランド推進実行委員会」による「高岡昆布飯」。観光に来られた方への、高岡市のおもてなし料理です。高岡市内一部の飲食店で、オリジナル料理を考え、現在提供中。
【一休HITOYASUMI 高岡戸出店】では、スタッフ全員力を合わせつくっております。季節に応じて内容も変えておりますので、ぜひ一度ご賞味ください。
昆布を使ったスイーツも得意「高岡昆布スイーツ」
画像は、「高岡昆布スイーツ」の一例として考えた『高岡KOMBU(昆布)ワッフルサンデー』。
もちもちサクサクの自家製ワッフル生地に昆布を練り込み、濃厚アイスや純生クリーム&わらび餅に昆布アングレーズソースを上からかけています。昆布の旨味が、スイーツの甘みと見事にマッチ。驚きの美味しさが、口の中一杯に広がります。お互いを引き立て合い、一度食べるとやみつきになるスイーツをぜひお試しください。
ランチタイムもぜひ「高岡昆布飯」をお召し上がりください
ランチにも高岡昆布飯を使った『高岡昆布飯 城端ポーク』を用意しています。「城端ポーク」は、富山が産んだブランドポーク。そのジューシーな豚肉の上に乗せた昆布は、豚肉の甘みをより引き出しています。
ガッツリ食べたい人のために、箸の進むおかずをつくりました。
一休 19HITOYASUMI 高岡戸出店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 一休 19HITOYASUMI 高岡戸出店 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-1646 0766-63-1160 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR城端線 戸出駅 徒歩15分 |
| アクセス | JR城端線「戸出駅」より徒歩15分。国道156号線沿い、AOKI高岡戸出店向かいにあります。 |
| 住所 | 富山県高岡市戸出伊勢領2415 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 月曜日が祝日の場合は営業、火曜日が振替休日となります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
普通車40台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり ランチタイム全面禁煙。17:30から分煙。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://19hitoyasumi.com |

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