料理人
淀川 真 氏(ヨドカワ シン)
専門ジャンル: 和食全般
自分がこだわって作った料理でおもてなしをしたい
元々、幼い頃から料理の世界に興味を持っており、学生時代のアルバイトをきっかけに本格的に食に関わる仕事を志す。出身が京都ということからか自然と和食の世界に入ったという淀川氏。地の物・国産素材や食材にこだわった伝統的な京料理をベースに、若い淀川氏の感性も加った新感覚の京料理が好評の【京料理 立神】。お客様には、「シンプルにお料理で喜んで貰いたい」という淀川氏の想いが一皿一皿に込められています。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
月曜日 ■月1回不定休■年末年始は12月28日~1月1日は休業。1月2.3日は営業致しますが4日~7日は休業。※変更あり
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