ニホンショクミヤビテイ

日本食「雅庭」

050-5870-7131

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

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夕雅 ディナー

10,500円(税込)

新登場!日曜日ディナー限定 季節ごとのお料理全8品 フリードリンク120分付 ※前日までの要予約

個室も無料でご利用いただけます。
また、特別な日のお祝いにはホテルパティシエによる手作りケーキにメッセージを添えたアニバーサリープレートを無料でご用意します。3日前までにご予約ください。

ご家族でのお食事や記念日にいかがですか。

ご家族でのお食事や記念日にいかがですか。

コース内容

■5月のメニュー
一の膳
【小鉢】一、野菜煮浸し
    一、若鳥唐揚と野菜の旨酢掛
    一、水雲酢 大和芋 青味
【造り】旬の物 芽物一式
【焼物】銀鮭西京焼
二の膳
【温物】豚角煮 厚揚 ポテト餡掛け
【油物】穴子と野菜の天麩羅
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】炊込御飯
    ※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
    おまかせ鮨三貫 +¥1,100
【デザート】瀬戸内レモンシャーベット または 抹茶プリン 黒蜜

こだわりポイント

飲み放題あり 個室あり

飲み放題メニュー

・生ビール
・ワイン(赤・白)
・日本酒(熱燗・冷酒)
・焼酎(芋・麦、ロック・水割り・お湯割り)
・ソフトドリンク(ウーロン茶/ジンジャーエール/アップルジュース)

ご利用可能な席タイプ

ディナーテーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:2026/05/10~2026/05/31

利用可能人数:4~18名様

利用可能曜日:日

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
※料金は消費税・サービス料10%が含まれております。
※各種優待・割引対象外となります。
※写真はイメージです。

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私がつくっています

石田 洋輝 氏

料理人
石田 洋輝 氏(イシダ ヒロキ)

専門ジャンル: 和食全般

心をこめて作り上げる、伝統の日本料理の美味

北海道室蘭市出身。 ウェスティンホテル東京を経て、東京銀座や首都圏を中心に老舗料亭などで腕を振るう。2011年、シェラトングランドホテル広島開業と同時に日本食「雅庭」料理長に就任。常におもてなしの心を込め、国内はもちろん文化の違う海外からのお客様の期待を超えるような料理の提供を心がけており、伝統ある日本料理を、若い人達に伝承していくことがこの先の自分の使命と思っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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