ニホンショクミヤビテイ

日本食「雅庭」

050-5870-7131

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旬彩コース ランチ

6,400円(税込)

【会席】ランチ限定 全8品

一の膳、二の膳、食事と甘味を楽しむミニ会席。

一の膳、二の膳、食事と甘味を楽しむミニ会席。

コース内容

<5月>
(一の膳)
【小鉢】
 若鳥唐揚と野菜の旨酢掛
 野菜浸し
 水雲酢 大和芋 青味
【造り】三点盛り 芽物一式
【焼物】銀鮭西京焼
(二の膳)
【油物】烏賊と野菜の天婦羅
【温物】豚角煮 厚揚 ポテト餡掛け
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】
 白御飯 or 炊込御飯 ※留椀 香の物付
 ※追加代金で下記メニューに変更
 穴子飯 +¥1,100
 おまかせ鮨三貫 +¥1,100
 おまかせ鮨五貫 +¥2,000
 [オススメ] 鯛の釜炊御飯(2名様~ 前日までの要予約)+¥1,800
【デザート】瀬戸内レモンシャーベット or 抹茶プリン 黒蜜

<6月>
(一の膳)
【小鉢】
 モッツァレラチーズ 紫蘇餡
 酒煎烏賊のサラダ 美味ドレッシング
 メカブ オクラ 順才 美味出汁
【造り】二点盛り 芽物一式
【焼物】銀鱈柚庵焼
(二の膳)
【油物】鮎と野菜の天婦羅
【温物】旬魚荒炊
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】
 白御飯 or 炊込御飯 ※留椀 香の物付
 ※追加代金で下記メニューに変更
 穴子飯 +¥1,100
 おまかせ鮨三貫 +¥1,100
 おまかせ鮨五貫 +¥2,000
 [オススメ] 鮎の釜炊御飯(2名様~ 前日までの要予約)+¥1,800
【デザート】紅茶アイス または 青梅ゼリー寄せ

こだわりポイント

パーティ デザート付き
ボリューム感あり 個室あり
カード利用可

ご利用可能な席タイプ

平日ランチテーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

土日祝ランチテーブル(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:2026/05/01~2026/06/30

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:00~14:30

滞在可能時間:2時間

備考

※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます
※料金は消費税・サービス料10%が含まれています
※画像はイメージです

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私がつくっています

石田 洋輝 氏

料理人
石田 洋輝 氏(イシダ ヒロキ)

専門ジャンル: 和食全般

心をこめて作り上げる、伝統の日本料理の美味

北海道室蘭市出身。 ウェスティンホテル東京を経て、東京銀座や首都圏を中心に老舗料亭などで腕を振るう。2011年、シェラトングランドホテル広島開業と同時に日本食「雅庭」料理長に就任。常におもてなしの心を込め、国内はもちろん文化の違う海外からのお客様の期待を超えるような料理の提供を心がけており、伝統ある日本料理を、若い人達に伝承していくことがこの先の自分の使命と思っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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この情報は2026年5月15日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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