ニホンショクミヤビテイ

日本食「雅庭」

050-5870-7131

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<おすすめ>料理長一押し 特別会席〜皐月〜 ランチ

15,000円(税込)

【会席】5月7日〜31日 ランチ&ディナー 全6品

和牛ステーキや炙り穴子飯など、広島を代表するお料理や旬の味覚を巧みに織り込んだ期間限定の特別会席。

和牛ステーキや炙り穴子飯など、広島を代表するお料理や旬の味覚を巧みに織り込んだ期間限定の特別会席。

コース内容

【先附】一、空豆天婦羅 ひらひら塩
    一、小鰯・広島レモン漬
    一、青菜と豆色々 胡麻よごし
【造り】初ガツオ 他二点 芽物一式
【温物】新子鰻 冬瓜 出汁巻 蟹三つ葉餡 柚子胡椒卸
【進肴】和牛ステーキ 焼野菜
【食事】炙り穴子飯 紅葉豚の味噌汁 香の物
【デザート】チョコレートタルト

こだわりポイント

パーティ デザート付き
ボリューム感あり 個室あり
カード利用可

ご利用可能な席タイプ

平日ランチテーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

土日祝ランチテーブル(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:2026/05/07~2026/05/31

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:00~14:30

滞在可能時間:2時間

備考

※特別メニューのため各種割引対象外となります。
※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます
※料金は消費税・サービス料10%が含まれています
※画像はイメージです

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私がつくっています

石田 洋輝 氏

料理人
石田 洋輝 氏(イシダ ヒロキ)

専門ジャンル: 和食全般

心をこめて作り上げる、伝統の日本料理の美味

北海道室蘭市出身。 ウェスティンホテル東京を経て、東京銀座や首都圏を中心に老舗料亭などで腕を振るう。2011年、シェラトングランドホテル広島開業と同時に日本食「雅庭」料理長に就任。常におもてなしの心を込め、国内はもちろん文化の違う海外からのお客様の期待を超えるような料理の提供を心がけており、伝統ある日本料理を、若い人達に伝承していくことがこの先の自分の使命と思っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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