2500円（税込）
鮪と旬魚のお造里に、筍や蕗を用いた焚合、旬魚の味噌漬け焼きと出汁巻き、海老と季節野菜の天婦羅まで。
■春の献立■
＜口 取＞ 旬魚の味噌漬け焼きと出汁巻き玉子
＜造 里＞ 鮪と旬魚 二種盛り合わせ
＜焚合せ＞ 海老つみれ 筍 インカの目覚め 赤蒟蒻 蕗 花麩
＜天婦羅＞ 海老と季節野菜の天婦羅 天出汁 卸
御飯、赤出汁、香の物
| ヘルシー | カード利用可 |
|---|
利用可能期間：2026/03/01～2026/05/31
利用可能人数：2～99名様
利用可能時間：11:00～15:00
滞在可能時間：2時間
※写真はイメージです。お席は、2時間制となります。
料理人
前川 翔平 氏（マエカワ ショウヘイ）
専門ジャンル： 和食全般
固定概念に囚われない新しい料理を追求
和食料理屋、創作料理屋、市場（魚屋）で経験を積んできた。魚、和食など旬の食材にこだわっていることやプロ意識の高さに惹かれ現職へ。接待、顔合わせ、企業様の宴会に合わせた料理提案、食材選びなどのこだわり。固定概念に囚われない新しい料理献立作成に邁進する。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
無休 ※休業はビルの休館に準じます。2025年12月31日(水)～2026年1月1日(木)は休業いたします。
うおまん 西梅田本店に行った4人の投稿から算出しています。
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