6000円（税込）
【鱧】脂の上品な甘みと皮の濃厚な旨味が感じられる夏が最も美味しい鱧を味わい尽くす鱧三昧のコースです
【造里】鱧湯引き
【揚物】鱧天麩羅
【メイン】鱧と淡路玉葱のすきしゃぶ鍋
【〆】梅そうめん
【甘味】豆腐アイス
利用可能期間：2026/06/01～2026/08/31
利用可能人数：2～99名様
利用可能時間：11:00～20:00
滞在可能時間：2時間
料理人
長尾 厚治 氏（ナガオ コウジ）
専門ジャンル： 和食全般
素材本来の味を美味しさを最大限に引き出した料理
19歳で個人店の和食店入店。本格的に和食、割烹を覚えるため。22歳ニュージャパンサウナ系列のスタンド割烹なんば店入社。29歳中央フードサービスうおまん入社。いろんな店舗で２番手、料理長として勤務、勉強し2021年3月からうおまんなんばパークス店に所属。中央市場で選び抜いたもの以外に、その時期その土地で旬を迎えた食材を買い付け、季節感と素材本来の美味しさを最大限に引き出した料理を提供する様心がけています。
営業時間・定休日
うおまん なんばパークス店に行った9人の投稿から算出しています。
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ディナー：4000円 ランチ：2000円 
なんば駅 徒歩3分 
無休 
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