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炉端焼き みや | コースメニュー
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料理人
宮武 宏 氏(ミヤタケ ヒロシ)
専門ジャンル: 和食全般
焼き鳥店、うどん店で修業後、地域に愛される店を目指して開業
1986年、京都府生まれ。サッカーに打ち込む学生時代を過ごしたのち、大卒後飲食業界に就職。うどん店や焼き鳥店で調理や店舗運営の経験を積み、その後スーパーの鮮魚コーナー勤務を経て鮮魚の目利きや扱いを覚える。2021年6月、四條畷駅近くに【炉端焼き みや】をオープン。漁港直送の鮮魚と店内で串打ちした焼鳥、厳選した日本酒で若い世代から年配、子ども連れのファミリーまで、地域密着で長く愛される店を目指す。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
月曜日 月曜日が祝日の場合、翌日火曜日休みます。
炉端焼き みやに行った20人の投稿から算出しています。
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