水たき料亭博多華味鳥祇園店川端/祇園/和食コース（味コース（4月25日～)）

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水たき料亭　博多華味鳥　祇園店

和食水炊き親子丼
ディナー：5000円
祇園駅徒歩5分
不定休

貯まる・使える

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050-5871-3636

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

本日予約可

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味コース（4月25日～)

4500円（税込）

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華味鳥の水炊き、基本のコースです。

※画像はイメージです。

コース内容

・小鉢
・華味鳥生ハムと親鳥炭火焼き
・華味鳥水たき（ぶつ切り・ミンチ・切身・肝・野菜盛・雑炊またはちゃんぽん麺）
・香物

こだわりポイント

カクテル充実	食べ放題あり
個室あり	掘りごたつあり
貸切可	カード利用可

ご予約条件

利用可能期間：2026/04/25～

利用可能人数：1～18名様

滞在可能時間：2時間

備考

※表示価格は税込価格です。
※料理写真はイメージです。内容が変わる場合がございます。
※当店は山芋などを使用しております。食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し出ください。
※鍋のご注文は2名様分より承ります。

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私がつくっています

料理人
河津　善陽氏（カワツ　ヨシハル）

専門ジャンル：和食全般

すべてにこだわり、造りあげた鶏肉「華味鳥」

昭和24年、博多東部の吉塚商店街で「とり善」という鶏肉の卸店で卸を担当していた河津善陽が、店舗の2階で店を開いたのが華味鳥の歴史の始まりです。鶏肉を販売している頃、数々の料理店とのお付き合いを重ねる中で水たきと出合う。水炊きの美味しさの秘訣は、原点の鶏自身にあると気付き、独自の飼育、飼料にこだわった「華味鳥」が生まれました。新鮮な鶏とミネラル水を使い、独自の製法で滋味溢れるスープを造りあげました。

営業時間・定休日

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