皆木 勇 氏 ミナギ イサム
【笑楽飲 一心】の味と人柄に惹かれ、整備士から料理人へ
1986年大阪府出身。工業高校を卒業後整備士として働いていたが、2015年、客として通っていた【笑楽飲 一心】に出合い、その料理のおいしさとオーナーの人柄に惹かれて就職。一から料理と接客を学んで腕を上げ、現在は店長を務めるまでに。食材と毎日真摯に向き合い、そのおいしさを最も活かす調理法で提供している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 11年
- 師匠
- 【笑楽飲 一心】オーナー吉永照太氏
- 修業したお店
- 【笑楽飲 一心】
笑楽飲 一心の店舗情報
基本情報
| 店名 | 笑楽飲 一心 |
|---|---|
| TEL |
072-977-5120 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄大阪線 河内国分駅 徒歩5分 |
| アクセス | 河内国分駅から245m |
| 住所 | 大阪府柏原市国分本町2-6-5 年寿ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 32人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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