[ディナー]彩コース
22000円(税込)
桜薫る卵や植木鉢の遊び心。タラバ蟹、フォアグラ、あかうしを贅沢に。〆まで春の悦びに浸る特別コース。
コース内容
食材をグレードアップした贅沢コース。四季折々の食材をふんだんに使い、季節の移ろいを日本の旬食材とフレンチの技法で丁寧に表現。記念日、接待などにオススメです。全12品。
[春のコース内容]
アミューズ三種
葉酸たまごのミ・キュイ 桜の燻製
百合根のエスプーマ 植木鉢仕立て
蛍烏賊のアイル・エ・ユイル
タラバ蟹と蕪のポッシェ 春の彩り
鴨のフォアグラのソテー
ブラッドオレンジのソース
カリフラワーのポタージュ
カラビネーロのペルシャード
オマール海老のソース
グラニテ
あかうしフィレ肉 炭火の香り
ヴァンルージュソース
京丹後産コシヒカリの焼きおにぎりだし茶漬け
いちごのムース Sakuraのマリアージュ
ミニャルディーズ
こだわりポイント
| 2時間半以上 | 生ビールも可 |
|---|---|
| ヒトサラ限定コースあり | デザート付き |
| ボリューム感あり | 個室あり |
| 遅くまで利用可 | カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:1~18名様
滞在可能時間:2時間
備考
※カウンター席は1~6名様、テーブル席は2~18名様、個室は2~4名様の予約を受け付けています。
※食材の入荷状況などにより、メニュー内容が一部変更になる場合があります。
※特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)及びその他のアレルゲンを含む食材を使用しています。恐れ入りますが、調理環境の都合上、卵・小麦・乳製品のアレルギー対応はいたしかねます。あらかじめご了承ください。

貯まる・使える

















