ディナー：12000円 ランチ：2500円 
不定休 
貯まる 
d払い
宮本 信次 氏 ミヤモト ノブツグ
目利き店主のこだわり、和牛と笑顔の輪
肉の卸業から食の世界に入り、「美味しい」と言っていただける肉を届ける喜びを知りました。お客様に最高の状態でお肉を味わっていただくため、タレや肉の切り方にも徹底的にこだわっています。自らの目利きで選んだ和牛を通じて全国に本当に美味しい肉の魅力を伝えるとともに、肉の本質とお客様の笑顔を追求し続けています。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
より新鮮かつ質の高いおいしさを提供『和牛特上ハラミ』
ジューシーな味わいで根強い支持を受ける、料理人イチオシ部位。食肉処理場が近いため、より新鮮な和牛ハラミを提供することができるとのこと。ぜひ一度賞味いただきたい、【信 NOBU】自慢の逸品です。
こだわりの食材
厳選黒毛和牛「大黒千牛」の魅力
メイン食材である黒毛和牛「大黒千牛」は、上質な赤身と上品な脂が特徴。さらに優れた肉質を追い求め、仕入れは雌牛のみに限定。鉄板焼き・焼肉というシンプルなスタイルで「大黒千牛」の魅力を体感できます。
おもてなしの流儀
食べる人への気配りが、料理をもっと特別にする
「丁寧な接客を心がけています」と語る宮本さん。かつては高級店が立ち並ぶ大阪・北新地の焼肉店で店長を務めており、そこで得た経験から、“人に寄り添う接客”を何よりも大切にしているそうです。
窓から広がる風景が上質な食の一時を演出
大きな窓が開放感を演出する店内。ランチタイムは心地良い日差しを届けてくれるほか、ディナーでは夜景を楽しむことも。毎週土曜日に開催される花火もゆったりと眺められます。
信 NOBUの店舗情報
基本情報
| 店名 | 信 NOBU |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2439 098-989-5229 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 北谷・アメリカンビレッジ（美浜）・イオンモール沖縄ライカムより車で約10分／那覇空港より車で約45分 |
| 住所 | 沖縄県中頭郡北谷町吉原137-4 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ※鉄板のみ火曜日／水曜日は定休となります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:33人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
店舗前に専用駐車場を完備しております。※場所が分かりにくい場合は、お気軽にお電話ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店外に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
