矢田部 宇彦 氏 ヤタベ タカヒコ
自身の力で成し遂げることへの憧れから独立
1992年、山口県生まれ。大学卒業後は一度飲食とは異なる業界に就職。会社員時代に、自身の力と責任で物事を進めることへの憧れを抱き、その後飲食業界への転身を決意。焼き鳥店での修業を経て独立し、現在は【居酒屋 娯楽 5luck】オーナー兼料理人として活躍中。店名はこのエリアにとっての「娯楽」の一つで在りたいという想いと、五つの幸運に由来。食と酒と会話を楽しむお店は、今日も営業を続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 2年
自慢の一品
各部位の魅力を引き出す『長州どり焼き鳥』
鮮度抜群の「長州どり」の旨みを、最大限に引き出した焼き鳥はいずれも絶品。特に『レバー』は、お客様から評判も大きいとか。鮮度へのこだわりが実感できる、お店自慢の逸品です。
こだわりの食材
こだわりの食材からなる多彩な料理・酒で多様なニーズに対応
お酒に合う多彩な料理を楽しめるお店。「長州どり」など、食材もこだわりの逸品を各種取り揃えています。酒も山口のオススメ地酒を中心に、個性豊かな料理に合わせてセレクト。多様なゲストの好みに対応可能です。
おもてなしの流儀
接客にも力を注ぎ、より満足度の高いお店を目指す
食だけでなく接客にも力を入れており、お客様との会話の機会も大切にしています。何よりもまずお客様に楽しんでいただくために。より満足いただけるお店作りを目指し、日々おもてなしに向き合っています。
湯田温泉駅より徒歩圏内。落ち着いた和空間は幅広い用途に活躍
落ち着いた雰囲気の店内には、オープンキッチンのカウンター席からテーブル席、半個室を用意。湯田温泉駅より徒歩圏内。のんびり飲みたい方から、会話を楽しみたいグループまで幅広い用途に対応可能な一軒です。
居酒屋 娯楽 5luckの店舗情報
基本情報
| 店名 | 居酒屋 娯楽 5luck |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2398 070-3135-4003 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西日本旅客鉄道山口線 湯田温泉駅 徒歩10分 |
| アクセス | 情報芸術センター前より徒歩10分、湯田温泉駅より徒歩10分 |
| 住所 | 山口県山口市湯田温泉5-1-6 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 木曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター6席 4名テーブル×1 半個室4名テーブル×1 半個室6名テーブル×1 ※お通し代548円(税込) |
| 駐車場 |
あり
店舗隣に専用駐車場5台有 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

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