人気No.1
【シグネチャーコース】全7品をお客様とオーダーメイドでお作りします。
13,000円(税込)
その日のコースはシェフの冷蔵庫から。
その日に美味しい食材だけを載せたメニューの中からお客様が食べたいものをお聞きし、シェフと相談しながらコースを作ります。完全におまかせ頂いても、わがままを言っていただいてもどちらもご対応させていただきます。
アラカルトのようなコースをリラックスしてお召し上がりください。
コース内容
スタンダードコース。
Ponteを楽しむお口取りからデザートまで全7皿をお客様とオーダーメイドでお作りします。
本日のオススメメニューをお口取りからデザートまで全6品をお客様とオーダーメイドでお作りします。
下記はあるお客様の一例(※仕入れによりメニューは毎日違います)
・お口取り
仏オーベルニュ 12ヶ月熟成生ハムとトマトの天ぷら
・前菜
青森県大間のマグロとうにのタルタル
・スープ
北海道産ゴールドラッシュと水牛モッツァレラ
・温前菜
蝦夷鮑のバターソテー 炭火焼野菜のカポナータ
・メイン
年間100頭 伊良湖黒牛クリの炭火焼 大和芋とじゃがいも
・〆
本日のその場で延ばす手打ちパスタ タリアテッレ 魚介のラグーソース
または
本日の焼きおにぎり 八丁味噌のエゴマ味噌
・デザート
常滑ピスタチオと西尾抹茶のジェラート と濃密プリン
・食後のお飲み物
Toy&Co焙煎スペシャリティコーヒー ガテマラ
又は
愛知県設楽町田峰の紅茶
又は
愛知県設楽町田峰の緑茶
こだわりポイント
| デザート付き | カード利用可 |
|---|
ご利用可能な席タイプ
ビッグテーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様10%
ビッグテーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様10%
カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし
カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし
カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし
カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし
テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:1~4名様
利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:18:00~23:30
滞在可能時間:2時間30分
備考
苦手な食材、アレルギーはご予約時にお伝え下さい。
お祝いのプレートなども承れますのでお気軽にお申し付けくださいませ。
※別途サービス料10%を頂戴いたします。

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