スミビヤキポンテ

炭火焼 Ponte

  • 貯まる・使える
  • d払い

050-5448-2224

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

人気No.1
【シグネチャーコース】全7品をお客様とオーダーメイドでお作りします。

13,000円(税込)

その日のコースはシェフの冷蔵庫から。
その日に美味しい食材だけを載せたメニューの中からお客様が食べたいものをお聞きし、シェフと相談しながらコースを作ります。完全におまかせ頂いても、わがままを言っていただいてもどちらもご対応させていただきます。
アラカルトのようなコースをリラックスしてお召し上がりください。

選んだ食材が特別な一皿に変わる『シグネチャーコース』

選んだ食材が特別な一皿に変わる『シグネチャーコース』

コース内容

スタンダードコース。
Ponteを楽しむお口取りからデザートまで全7皿をお客様とオーダーメイドでお作りします。
本日のオススメメニューをお口取りからデザートまで全6品をお客様とオーダーメイドでお作りします。

下記はあるお客様の一例(※仕入れによりメニューは毎日違います)
・お口取り
 仏オーベルニュ 12ヶ月熟成生ハムとトマトの天ぷら
・前菜
 青森県大間のマグロとうにのタルタル
・スープ
 北海道産ゴールドラッシュと水牛モッツァレラ
・温前菜
 蝦夷鮑のバターソテー 炭火焼野菜のカポナータ
・メイン
 年間100頭 伊良湖黒牛クリの炭火焼 大和芋とじゃがいも
・〆
 本日のその場で延ばす手打ちパスタ タリアテッレ 魚介のラグーソース
 または
 本日の焼きおにぎり 八丁味噌のエゴマ味噌
・デザート
 常滑ピスタチオと西尾抹茶のジェラート と濃密プリン
・食後のお飲み物
 Toy&Co焙煎スペシャリティコーヒー ガテマラ
 又は
 愛知県設楽町田峰の紅茶
 又は
 愛知県設楽町田峰の緑茶

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご利用可能な席タイプ

ビッグテーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

ビッグテーブル(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~23:30

滞在可能時間:2時間30分

備考

苦手な食材、アレルギーはご予約時にお伝え下さい。
お祝いのプレートなども承れますのでお気軽にお申し付けくださいませ。
※別途サービス料10%を頂戴いたします。

コース一覧へ

私がつくっています

前橋 一輝 氏

料理人
前橋 一輝 氏(マエバシ カズキ)

専門ジャンル: イタリア料理

料理人の情熱が形にする、食の力で人を支える一皿

1984年、愛知県生まれ。高校生の頃、とある経営者の「食がなければ人は元気になれない」という言葉に感銘を受け、飲食店経営を志す。やがて、料理もできる経営者でありたいと考えるようになり、東京の星付きフレンチで修業しながら、空いた時間は懐石料理店でも働き、我武者羅に技を磨いた。その後は、名古屋、大阪などでイタリアンも経験し、多彩な料理の基盤を築く。食を通じて人に活力を与えることを信念とする料理人である。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)ランチタイムは【炭火焼ハンバーグ Ponte】として営業
【平日・土】
ディナー 18:00~23:00 (フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

定休日

日曜日

空席確認・予約する

このお店のクチコミを見る

このお店のInstagramを見るこのお店のInstagramを見る

千種/今池/池下でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

千種/今池/池下で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2026年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top