ディナー：5000円 ランチ：1500円 
千葉駅 徒歩7分 
不定休 料理メニュー
（税込価格）
BISTRONOMIE GRAND AVANT でこれだけは食べてほしいベスト３
貴重なブランド牛の旨みと香ばしさにひたれる『千葉県産牛ポワレ』
千葉県産牛肉の高級部位を贅沢に用い、繊細な火入れで食材本来の旨みと香り、柔らかさが際立つ肉料理に。肉の個性に応じてソースを替える丁寧な仕事も、熟練のシェフならでは。ローストや量を変えての注文もOK！
時価
王道フレンチも格別の美味！食感に驚く『サーモン ミキュイ』
ホテルフレンチの料理長として活躍した店主の実力が光る一皿。上質なサーモンを低温調理でミキュイ（半生）と生の間際で仕上げ、食感のコントラストと素材の旨みを頂点へ。自家製サワークリームとの相性も絶品です。
1780円
ランチ限定。多彩なチキン＆ソースで魅せる『大人のオムライス』
店主のセンスと技から生まれたランチの人気メニュー。チキンとエビの7種以上の主菜を用意し、各々に合うソースで提供。香ばしいバターライスも、まさに大人の味わい。写真は定番の『チキンローストオムライス』。
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ハーフサイズでの提供もOK！
アミューズアラカルト（2～3人前） 1,280円
本日のカッティングボード盛り合わせ（写真） 1,580円
パテ ド カンパーニュ 1,000円
アンチョビポテト 780円 -
何度でも食べたい名作前菜『砂肝コンフィーサラダ仕立て』
シェフが研究を重ねて考案したスペシャリテ。香草をきかせてコンフィーにした砂肝の香ばしさと食感が、クレソンや季節野菜と絶妙にマッチ。長年つくる一皿ならではの完成度の高さも格別です！
890円
前菜・サラダ
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本格的な魚料理をアラカルトで楽しめる！
アクアパッツァ 1,480円
本日のフリット 1,680円
ムール貝の白ワイン蒸し 880円
千葉県産魚のグリルまたはソテー 時価 -
王道フレンチも格別の美味！食感に驚く『サーモン ミキュイ』
ホテルフレンチの料理長として活躍した店主の実力が光る一皿。上質なサーモンを低温調理でミキュイ（半生）と生の間際で仕上げ、食感のコントラストと素材の旨みを頂点へ。自家製サワークリームとの相性も絶品です。
1780円
シーフードディッシュ
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王道のビストロ料理から独自の皿まで肉料理が大充実
ポークオウファルシチュー 780円
ブランケッド ド トリップ 780円
トリッパ ア ラ フランセーズ 1,480円
ワーテルゾーイ 980円
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ミートディッシュ［つづき］
豚肩カルボナード 1,680円
骨付き鶏のコンフィー 2,000円
丸鶏のロースト（2～3人前）要予約 3,000円
千葉県産牛ローストまたはポワレ 時価
豚タンシチュー 2,000円
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貴重なブランド牛の旨みと香ばしさにひたれる『千葉県産牛ポワレ』
千葉県産牛肉の高級部位を贅沢に用い、繊細な火入れで食材本来の旨みと香り、柔らかさが際立つ肉料理に。肉の個性に応じてソースを替える丁寧な仕事も、熟練のシェフならでは。ローストや量を変えての注文もOK！
時価
ミートディッシュ
BISTRONOMIE GRAND AVANT の店舗情報
基本情報
| 店名 | BISTRONOMIE GRAND AVANT |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2141 043-441-7808 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR総武本線 千葉駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR「千葉」駅より徒歩7分、京成千葉線「新千葉」駅より徒歩3分 |
| 住所 | 千葉県千葉市中央区登戸2-3-15 川村ビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター9席、テーブル16席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
・チャージ、サービス料なし。 ・食材の仕入れ状況により、メニュー内容や価格が変わる場合があります。 |
