リストランテシカザワ

Ristorante SHIKAZAWA(シカザワ)

  • 貯まる・使える

050-5448-2105

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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地方の味を楽しめる

そこにゲストが訪れる意味こそが店のテーマ

岩手県産の食材と郷土料理の要素を取り入れることを常に意識しているという鹿澤氏。岩手県を訪れないと味わえない料理、そこにゲストが訪れる意味こそが、【Ristorante SHIKAZAWA】のテーマです。

オシャレな雰囲気

感性が研ぎ澄まされる、非日常を感じる空間

漆喰に炭を混ぜた、深いグレーの壁と紺碧のクロス、海の中にいるような不思議な気持ちが胸に押し寄せます。非日常を感じる空間で料理を味わうひとときに、感性が研ぎ澄まされます。

景色がきれい

特別な日に大切な人を招くに相応しい隠れ家的な一軒

予約は一日6席のみ、料理人が腕をふるう渾身の一皿一皿をゆったりと満喫できます。特別な日に大切な人を招くに相応しい隠れ家的な一軒は接待や会食はもちろん、記念日にも好適です。

ワインにこだわっている

料理に合わせてセレクトしたワインが食材の個性を引き出す

岩手県産食材とのペアリングが楽しめるワインの品揃えも【Ristorante SHIKAZAWA】の魅力。魚料理に合わせてソムリエがセレクトしたワインが食材の個性を引き出します。

食器・内装にこだわっている

岩手の息づかいを感じる、素朴な風合いの器

岩手県の伝統工芸品である南部鉄器や、岩手県野田村の窯で焼く、のだ焼の器を使っています。土をイメージさせる、素朴な風合ののだ焼で提供される料理からは、岩手の息づかいを感じます。

接待・会食におすすめ

親睦を深める大切なおもてなしに

上質さが漂う空間は、ビジネスシーンにも最適。シェフが腕によりをかけてつくる逸品に、舌の肥えた来賓も満足することでしょう。ここぞという時のため、ぜひ覚えておきたい一軒です。

記念日におすすめ

洗練された空間で、食事や会話を心ゆくまで堪能

非日常感漂う同店は、誕生日などのアニバーサリー利用にオススメ。岩手県産の食材に焦点をあてた繊細かつ大胆なお料理と共に、大切な人と特別な時間をお過ごしください。

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2025.06.02

移転につきリニューアルオープン

2025年8月に、鉈屋町へ移転・リニューアルオープンいたしました。

2025.07.22

予約に関するお知らせ

■下記ご希望の場合は、店舗まで直接ご連絡をお願いいたします。
・18:30一斉スタートにつき、18:30スタート以外の時間帯をご希望の場合
・個室をご希望の場合(4名~承っております)

Ristorante SHIKAZAWA(シカザワ)の店舗情報

基本情報

店名 Ristorante SHIKAZAWA(シカザワ)
TEL

050-5448-2105

019-681-4210

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 盛岡駅 徒歩15分
アクセス JR盛岡駅下車徒歩15分。
住所 岩手県盛岡市鉈屋町3-36 地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~ ※12:00一斉スタ―ト /前日迄の完全予約制
ディナー 18:30~ ※18:30一斉スタ―ト/前日迄の完全予約制/その他のお時間をご希望の場合は店舗に直接お問合せください。
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
30000円
【ランチ】
30000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 6人 ( 宴会・パーティー時 着席:6人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

備考 ※お子様の利用は中学生以上でお願いいたします。

私がつくっています

鹿澤 靖幸 氏

料理人
鹿澤 靖幸 氏(シカザワ ヤスユキ)

専門ジャンル: イタリア料理

地元の食材を使った美食で岩手の魅力を発信する料理人

1981年、岩手県盛岡市生まれ。岩手県内のレストランで料理を学び、2010年、盛岡市に【トラットリアダコッタ】を開業する。震災を経て岩手県で発信力のある店をつくりたいという思いから、2015年に【Ristorante SHIKAZAWA】を開店、現在はシャリキュトリーの工場も持つ。岩手県の人にも、岩手県産の食材に再注目して欲しい、繊細かつ大胆な料理には鹿澤氏のそんな気持ちが込められています。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~ ※12:00一斉スタ―ト /前日迄の完全予約制
ディナー 18:30~ ※18:30一斉スタ―ト/前日迄の完全予約制/その他のお時間をご希望の場合は店舗に直接お問合せください。

定休日

不定休

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この情報は2025年12月2日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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