ディナー：15000円 
新潟駅 徒歩1分 
月・日曜日 
貯まる 
仲野 勝也 氏 ナカノ カツヤ
日々研鑽を重ね、旬菜旬魚を衣に閉じ込める
昭和52年12月、新潟県長岡市出身。19歳より料理人として県内の様々な和食店で修業を重ねる。
天婦羅の奥深さに魅了され、2025年より天㐂あらたの店長となる。
衣と油の状態に気を配り、季節の食材を最高の天婦羅に仕上げる。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 30年
こだわりの食材
本日の食材
当店は季節の移ろいを感じて頂けるようにコース料理でのご用意をしております。
車海老や穴子は豊洲より仕入れをし、その時期の旬の魚や野菜は新潟を中心に全国から仕入れています。
天㐂あらたの店舗情報
基本情報
| 店名 | 天㐂あらた |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2073 025-250-0767 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR上越新幹線 新潟駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR上越新幹線 万代口より徒歩一分、ガレッソビル花園3F |
| 住所 | 新潟県新潟市中央区花園1-2-2 コープシティ花園ガレッソ 3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月・日曜日 お盆、年末年始はお休み |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙スペースを設けております。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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