ディナー：9000円 ランチ：3000円 
野町駅 徒歩14分 
水曜日 
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プロフィール
- 私がオススメするお店
木下 敏身 氏 キノシタ トシミ
幼き日の記憶が形に。家庭の味から始まった料理人の軌跡
1978年、石川県生まれ。料理上手な家族のもと、おいしい料理に囲まれて育つ。自然と料理に興味を持ち、18歳で金沢市内の有名ホテルに入り、技術を磨く。麺好きが高じてイタリア料理に惹かれ、道を定めた。2025年3月、オーナー硎野氏と共に【TAVOLO DEL GUFO】を開店し、温かみと確かな技が共存する料理で、多くの人を惹きつけている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
店仕込みのツナの旨みを堪能『スパゲッティトンノビアンコ』
自家製の本マグロのツナが味の決め手。オイルベースで仕上げた『スパゲッティトンノビアンコ』は、旨みと香りが引き立つ上品な味わいです。素材の魅力を丁寧に引き出した一皿。
こだわりの食材
石川県産のおいしさが詰まった『五郎島金時のニョッキ』
石川県産の五郎島金時を使用した店仕込みのニョッキ。甘みが豊かなこのパスタはクリームソースと絶妙に絡み、深い味わいに。地元の特産素材を活かした素材を楽しんでみてはいかがでしょうか。
おもてなしの流儀
一皿で味わう幸せなひととき、色とりどりの料理を楽しんで
女性のニーズに応えるべく、一皿で少しずつ多彩な料理を提供。デザートも3種類を用意し、甘いひとときを満喫できます。細やかな気配りが感じられるおもてなしです。
おいしい料理に癒される、ふくろうのような穏やかさ
“GUFO＝ふくろう”は幸せの象徴。そんな想いを込めて名付けられた店内には、遊び心あるふくろうの飾りが点在。能登食材を使った料理とともに、笑顔あふれるひとときを過ごせます。
TAVOLO DEL GUFOの店舗情報
基本情報
| 店名 | TAVOLO DEL GUFO |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1996 076-254-5261 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩14分 |
| アクセス | 野町駅方面から国道157犀川大橋を渡り、犀川大橋北詰交差点右折して徒歩約2分 |
| 住所 | 石川県金沢市片町2-31-40 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 火曜ランチのみ、水曜定休、木曜ディナーから営業 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| 駐車場 |
なし
当店のご用意はございませんが、近隣に有料駐車場がございます。 |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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