39600円（税込）
10品
・アミューズ
・特選神戸ビーフの炙り 四種盛り
・特製テールスープ
・国産活黒鮑ステーキ または 国産活伊勢海老ステーキ（2人前の注文から）
・特選神戸ビーフステーキ 100g
・焼き野菜
・シーズンサラダ
・パンorライスorガーリックライス(+1,100円)
・デザート
・食後のお飲み物
ロース
活天然黒鮑39,600円
活伊勢海老31,900円
フィレ
活天然黒鮑42,900円
活伊勢海老35,200円
| デザート付き | 個室あり |
|---|---|
| カード利用可 |
利用可能人数：1～9名様
予約可能時間：17:00～22:00
※料金はすべて税込み価格です。
※在庫は入荷状況によって異なります。詳しくは店舗まで直接お問い合わせ下さい。
※17:00以降、別途サービス料を頂戴しております。
※滞在可能時間:2時間
料理人
川村 雄介 氏（カワムラ ユウスケ）
専門ジャンル： 鉄板焼
老舗の伝統を受け継ぎ、神戸ビーフの最高峰のおいしさを届ける
1988年、兵庫県生まれ。【ビフテキのカワムラ】三代目。1972年に祖父が創業したステーキ店に生まれ育ち、幼い頃から神戸ビーフと鉄板焼に親しむ。異業種の仕事を経験して広い視野を養ったのち、祖父と二代目の母のもとで長年修業。調理の技やもてなしの心に加え、入荷した肉の検品も自らが行う“カワムラ”流の本物へのこだわりと高い技術を受け継ぐ。現在はオーナーシェフとして各店で腕をふるい、ビフテキの真髄を披露する。
営業時間・定休日
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ディナー：25000円 ランチ：9000円 
銀座駅 徒歩2分 
不定休 
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