ステーキアンドワインシュバルージュ 

ステーキ&ワイン シュバルージュ 

050-5448-1798

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

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【Elegant Lunch】活伊勢海老とフォアグラ料理、和牛フィレを堪能するコース

19,800円(税込)

※コースのご予約は2名様から承っております

カウンター席や、ゆったりお寛ぎ頂ける個室もございます。 ご友人との会食やご家族のお集まり、ご結納そしてお顔合わせなど、様々なシーンにご利用頂けます。

カウンター席目の前で繰り広げられるシェフの華麗なパフォーマンスを存分にお楽しみください

コース内容

※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます

Course menu
■アミューズ 菜の花とアオリイカの白和え

■スープ 新玉葱のスープ

■ごまの山食パン

■活伊勢海老 クリュスタッセ

■フォアグラ 赤ワインソース

■農家直送の葉物野菜と自家製ドレッシング

■旬野菜の取合わせ 10~12種

■生産者厳選和牛 フィレ 60g

■ガーリックライス または ビーフピラフ

■伊勢海老の赤だし

■デザート フロマージュ・オランジュ~アールグレイの香りを添えて~

■オリジナルブレンド珈琲 または 京都湊製茶の和紅茶

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり 貸切可
カード利用可

ご利用可能な席タイプ

【ディナー】カウンター席(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

【ランチ】カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~9名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:00~15:00

滞在可能時間:2時間

備考

【記念日のお手伝い】
※前日までの要予約
■メッセージ付きアニバーサリーデザート 1皿/1,100円(税込)
・ご予約時にメッセージをお知らせください(20文字以内)
■ホールケーキ・花束/ 各4,000円~
・ご予算に応じてホールケーキ・花束のご注文を承っております
・前日までにお電話またはメールでご連絡下さいませ


※当店はお子様連れのご予約は可能です。
※お子様メニューについては事前にお電話でご相談ください。
※ベビーカー車椅子での入店可能ですがバリアフリーではございません。
※アレルギー食材の対応は事前にお電話でご相談ください。
当日になってのご対応はできない場合がございます。
※ドレスコードはございません。
※チャージ:完全個室ご利用の場合¥5,500(税込)頂戴いたします。

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私がつくっています

高尾 隆之 氏

料理人
高尾 隆之 氏(タカオ タカユキ)

専門ジャンル: 鉄板焼

五感に響くおいしさと余韻、温かなもてなしで魅了する鉄板焼の匠

1968年、岡山県生まれ。【シュバルージュ】料理長。大阪の洋食店【グリル ロア】でキャリアをスタートし、【堂島ホテル】【リッツカールトン大阪】の鉄板焼店で研鑽を積む。その中で、「お客様の目の前で料理をつくり、食べていただく瞬間と感想を共有できる幸せ」を実感し、鉄板焼一筋の料理人人生を歩む。2004年のいまの店の創業時から腕をふるい、北新地の名店に育てることに貢献。誠実な人柄を映す温かなもてなしも評判。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)
【月~日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休 日、祝日は予約営業

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この情報は2026年4月7日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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