7,700円(税込)
＋2200円で 120分飲み放題付き
～炙り～
山陰伝助穴子
鮟鱇（あん肝付き）
大海老の丸焼き
しいたけ逆さ丸焼き（特製いわしのへしこペーストで）
～逸品～
朝獲れ鮮魚のたたき（焼き海苔付き）
純けい（親鳥）つくね（玉子付き）
越のルビーとかぶの出汁浸し
～〆～
ざるそば
（越前大野名水仕込み内田製麺所謹製）
気まぐれデザート
個室 チャージ料金：なし
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数：2～8名様
利用可能曜日：日・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：17:00～21:00
滞在可能時間：2時間
料理人
筧 英尚 氏（カケイ ヒデナオ）
専門ジャンル： 和食全般
子供の頃に食べたラーメンに感動し、料理人になることを決意
1984年、福井県生まれ。子供の頃に食べたラーメンに感動し、将来の夢として料理人になることを決意する。名古屋の横浜家系ラーメン店【侍】にて修業し、2015年に独立。地元・福井に【横浜家系らーめん英】をオープン。その後、2022年には系列店【ジンギスカン 鮮
】を開店。2026年2月、【鮮】としてリニューアルオープンした。
営業時間・定休日
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ディナー：5000円 
福井城址大名町駅 徒歩7分 
月曜日 
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