ディナー：6000円 
恵比寿駅 徒歩1分 
無休 
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アリ 氏 アリ
故郷の料理や文化を広く知らせたいとの思いで来日した料理人
スリランカ生まれ。スリランカでレストランに勤務したのち、故郷の料理や文化を広く知らせたいとの思いで来日。複数のレストランで修業したのちに現在勤務する【MEDUSA】の運営会社に入社する。有機野菜などこだわりの食材をつかった料理を日々提供している。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 11年
自慢の一品
自慢の逸品『ニューカレドニア産天使の海老のポシェ』
天使の海老は、抜群の透明度を誇り世界遺産にも登録されるニューカレドニアのきれいな海で養殖され、一切の添加物を使わない至高の海老です。ポシェにすることで、食材の旨みを閉じ込め、柔らかく仕上がっています。
こだわりの食材
旬の魚介類、新鮮な季節野菜を使用。旬と鮮度にこだわった食材
食材に精通した料理人がセレクトする、旬と鮮度にこだわった食材を使用しています。旬の魚介類、新鮮な季節野菜などを使った豊富なメニューを、リーズナブルな値段で提供しています。
おもてなしの流儀
ゲストの特別な一日を、おいしい料理と上質な雰囲気でサポート
記念日や誕生日、接待や会食など、特別な日の利用が多い【MEDUSA】。店を訪れたゲストの特別な一日を、おいしい料理と上質な雰囲気、最上級のサービスでサポートします。
恵比寿駅すぐ目の前。大人の社交場に相応しい極上空間を演出
恵比寿駅から徒歩1分、西口改札通路前に位置する【EBISU Q Plaza】の地下1階にあるダイニングバー。シルバー×ブラックを基調にしたラグジュアリーな店内は、大人の社交場に相応しい極上空間を演出します。
MEDUSAの店舗情報
基本情報
| 店名 | MEDUSA |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6240 03-6408-6688 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 恵比寿駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR恵比寿駅下車西口徒歩1分、EBISU Q PlazaB1F |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿1-8-12 EBISU Q PLAZA B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 300人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり、半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
