四季彩 全12品 / 和牛ヒレ・牡丹海老・トリ貝炭火・時鮭と新午房炊き込みなど
18,000円(税込)
初夏の高級食材を揃えた、贅を尽くす特別献立
牡丹海老、目鯛、本鮪といった厳選魚介に、天草和牛ヒレ肉の炭火焼きを添えた豪華なラインナップ。桜海老春巻きや、五感で楽しむ「和牛ロールキャベツ」など、一皿ごとに驚きを込めた職人の手仕事をご堪能ください。
コース内容
~御献立~
〈冷 菜〉
車海老芝煮生ハム巻き
皮付きヤングコーン
グリーンアスパラと鉤蕨
あご出汁塩和え
〈お 椀〉
清まし椀
帆立真丈
蕗射込み
〈造 り〉 若布
本鮪黄身醤油掛け
北海道産 牡丹海老
〈焼 物〉
天草和牛ヒレ炭火焼き
山椒オイル
〈凌 ぎ〉
謹製からすみ蕎麦
〈中 皿〉
淡路玉葱餅
北海道産毛蟹射込み
蟹出汁餡
〈焼 物〉
目鯛炭火焼き
柚子胡椒の香り
焼き茄子ソース クレソン
〈揚 物〉
桜海老春巻き
〈逸 品〉
トリ貝炭火焼き
佐渡ヶ島産粗塩
〈温 物〉陶板にて
天草和牛ロールキャベツ
白い卵で作る黄身酢
〈食 事〉
時鮭と新午房の炊き込みご飯
香物 蟹汁
〈甘 味〉
自家製蚕豆アイス
仕入れにより内容が異なる場合がございます。
こだわりポイント
| デザート付き | 個室あり |
|---|---|
| 座敷あり | 堀りごたつあり |
| カード利用可 |
ご利用可能な席タイプ
個室(掘りごたつ)(禁煙) チャージ料金:なし
個室(掘りごたつ)(禁煙) チャージ料金:なし
カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし
テーブル半個室(禁煙) チャージ料金:なし
カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし
テーブル半個室(禁煙) チャージ料金:なし
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:1~4名様
利用可能曜日:月・火・水・木・金・土
利用可能時間:17:30~23:00
滞在可能時間:2時間

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