東洋軒本店津/洋食コース（●鮑コース＜要予約＞）

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トウヨウケンホンテン

東洋軒　本店

洋食イタリアンステーキ
通常：3500円
津新町駅徒歩10分
月曜日

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050-5870-2233

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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●鮑コース＜要予約＞

18000円（税込）

鮑を心ゆくまでご堪能いただけるコース

コース内容

鮑と魚介類をフルーツトマトに盛り込んだサラダ仕立て～濃厚な肝のソースで～
松阪牛のコンソメスープ～鮑のしゃぶしゃぶを浮かべて～
◆鮑・鶏・椎茸それぞれの旨味と香りを閉じ込めたパイ包み焼き
または
◆鮑まるごと１個のステーキ潮の香る”あおさ”のリゾット～ソース・ボルドレーズ～
※鮑まるごと1個のステーキはプラス１1００円（税込）追加料金がかかります。
ロイヤルブラックカレーライス(ハーフサイズ）　または　鮑カレーライス(ハーフサイズ）
選べるお楽しみのデザート
ミルクパン
食後のお飲み物

こだわりポイント

デザート付き	個室あり
貸切可	遅くまで利用可
カード利用可

備考

※表示価格は税込価格です。

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私がつくっています

料理人
吉川　誠人氏（ヨシカワ　マコト）

専門ジャンル：フランス料理

フレンチ一筋に励み、真摯に料理と向き合い続ける料理長

1972年、京都府生まれ。テレビの料理人対決番組を見て、料理に興味を抱く。フランス料理のコース料理対決に惹かれ、フランス料理の料理人を志すようになる。大阪のフランス料理店で3年修業後、神戸のフランス料理店を経て「株式会社　東洋軒」に入社。勤務後3年で本店料理長に抜擢され、歴史ある東洋軒の伝統を守りつつ、若い世代の方々にも受け入れられるよう研鑽の日々である。

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